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          伊利超額完成35億……食業大佬的“軍令狀”都兌現了嗎?
          2022-05-13 14:51:29     瀏覽:2655次     【 】    來源:食業頭條

            2021年,伊利,蒙牛、農夫、海天等一眾食企大佬們曾紛紛立下“軍令狀”,為企業制定了全年經營目標,以此鼓舞士氣。近日,隨著上市食企年報全部披露完畢,也到了大佬們兌現承諾的時刻。

            有人超額完成經營目標,企業士氣大振,也有人止步不前,承受著食言的無奈......接下來,我們就一起來看看食企大佬們全年經營目標的完成情況。

            01

            伊利營收突破千億大關

            農夫山泉茶飲增速亮眼

            

            2021年,食品行業受疫情影響,普遍存在增收不增利現象。但乳品行業卻逆風飛揚,多家企業超額完成經營目標。

            “乳業雙雄”在2021年紛紛取得高增長,極大地提振了行業勢氣。尤其是$伊利股份(SH600887)$ 伊利股份,2021年營收突破千億大關,擴大了行業龍頭的領先優勢。不僅如此,還造就了伊利純牛奶、金典純牛奶、安慕希常溫酸奶三個年銷售額超200億元的超級單品。蒙牛乳業的表現也毫不遜色,不僅銷售增速超預期,旗下特侖蘇營收首次突破300億,躋身全球乳品行業最大單品,而低溫鮮奶、奶酪、冰淇淋等業務也都在2021年取得了長足發展。此外,光明乳業依靠布局全國的新鮮戰略,在營收上也實現了躍階式增長。

            

            今年,得益于茶飲品類的亮眼增速,$農夫山泉(09633)$ 農夫山泉打破“增長天花板”,整體業績實現了近三成增長,營收逼近三百億,遠超企業預期,凈利漲幅更是高達35.7%,已達71.62億。值得一提的是,在“增收不增利”成為行業主旋律的情況下,農夫山泉在2021年依舊保持著近60%的高毛利率,實屬不易。

            

            02

            龍頭海天正面臨前所未有挑戰

            雙匯迎上市以來最差表現

            

            縱觀2021年未完成經營目標的6家企業,我們發現其中有4家為調味品企業,占據多數席位。作為一個高毛利率行業,2021年調味行業的毛利率水平卻出現了普遍下滑,其中,不乏行業龍頭海天味業。

            雖然,$海天味業(SH603288)$ 海天味業的營收和凈利兩項關鍵指標仍有個位數增長,但相比歷年輝煌數據,顯然不夠亮眼。對此,海天味業表示在報告期內新冠疫情余波未平、消費需求疲軟、各種原材料價格上漲、社區團購惡性競爭等,企業經營環境復雜而嚴峻,公司正面臨前所未有的挑戰。

            

            此外,另外兩家細分調味龍頭中糧糖業和安琪酵母雖然完成了營收目標,但凈利水平卻不盡人意,中炬高新更是兩項目標無一達成。龍頭的現狀也反映出,2021年調味品行業整體業績普遍承壓。雖然通過漲價可以緩解,但并不能完全解決調味品企業當前的成本壓力,各大企業都急于尋找新的業績增長點,而預制菜行業無疑成為調味品企業一致看好的新賽道,由此也吸引了恒順醋業等多家企業入局。

            

            2021年對雙匯發展來說,可謂是充滿戲劇性的一年。據年報顯示,2021年雙匯發展實現營收668億元,同比下降9.72%;實現凈利48.66億元,同比下降22.21%。這是自1998年上市以來,雙匯發展全年業績降幅最大的一次。對此,雙匯發展在財報中解釋稱,營收下降主要受豬價和肉價下降影響,而凈利下滑則由于2021年生豬行情超預期波動,公司對凍品節奏把控出現偏差所致。除此之外,父子內斗、食品安全等一系列問題,無疑也是影響其經營的因素。

            

            03

            新乳業沖刺百億指日可待

            東鵬飲料主動調低經營目標

            

            以上6家企業在2021年均為自己訂立了中長期的經營目標。僅從2021年的完成情況來看,新乳業堪稱表現最佳。2021年,新乳業將“鮮戰略”升級為“鮮立方戰略”,而這一戰略可以說是十分奏效。根據第三方機構監測數據,2021年,新乳業低溫鮮奶市場份額連續12個月保持增長,市場占有率位列全國第三,是份額增幅最大的區域乳企,鮮奶收入同比增長35%。以當前的發展勢頭來看,其提出在未來三年沖刺百億俱樂部指日可待,如能保持穩定增速,2022年即可提前達成百億營收目標。

            

            東鵬飲料在2021年的業績表現也十分亮眼,實現營收69.78億元,同比增長超四成。值得關注的是,東鵬飲料在財報中提出了最新經營目標,2022年營收同比增長不低于15.00%,以此推算其2022年營收將超80億元,低于此前曾披露的2022年突破營收百億的目標。究其原因,大單品策略雖然促成了東鵬飲料近些年的快速成長,但以目前來看“東鵬能量+”的產品戰略尚未奏效,東鵬飲料也急需找到新的增長曲線。此外,除廣東區域外,東鵬的品牌認可度并不高,全國化進程仍需推進。

            

            中國飛鶴在去年提出到2023年實現銷售350億元,未來3年復合增長率23.5%。觀其2021年業績,營收為227.8億元,如能保持預期增速規劃,350億元銷售目標或能達成。但達利食品、洽洽食品若要達成中長期目標則仍需加把勁。


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