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            養牛人也有00后 認養一頭牛牧場不足為怪
            2022-07-21 15:20:59 瀏覽:1364次 【 】    來源:河南熱線

              一群年輕人,遠離城市,遠離流行的詞匯,也遠離一種可以想象的生活。他們的日子是什么樣的?他們為什么會選擇這里?又將在這里創造什么?我們來看看在認養一頭牛牧場里的年輕人。

              吉文亞是一個生于1999年的年輕女孩,在認養一頭牛的河北牧場工作。吉文亞內秀,不那么喜歡和人打交道,不管是做幼兒園老師,還是做護士,或是做個高鐵服務員,每天都免不了和人接觸,那不適合自己。她喜歡動物,喜歡慢慢地待在一個地方,那年她才15歲,沒聽家人的,自己做了自己的主,就選畜牧業,「我感覺我要學,我就要學,我也不想其他的」。而來到認養一頭牛的牧場,意味著「登臺階」,起薪低,但工資基本年年漲。2019年,吉文亞和男友程茂鑫一起來到牧場,入職時,廠長問程茂鑫多大,他脫口而出,「我00年的」,廠長都嚇一跳,「好家伙,這00后都進牧場了」。

              

            養牛人也有00后 認養一頭牛牧場不足為怪

              其實在認養一頭牛牧場里,牧場是個相對封閉的小世界,牛和人都生活在這里。

              

            養牛人也有00后 認養一頭牛牧場不足為怪

              桃花盛開時,認養一頭牛牧場風光

              吉文亞在認養一頭牛牧場的品控部門工作,你可以理解為檢驗科,她每天需要對牛飼料、牛群健康,以及即將發車的牛奶進行檢測,保證牧場里運送出去的鮮牛奶一切達標。

              她的一天大約是這樣度過:早上6點的鬧鐘,有時候6點半起來,去食堂簡單吃一口飯,7點上班,一直到11點半下班吃飯,休息到1點半上下午班。每年的9月、10月,玉米熟了,牧場需要給牛儲備新鮮飼料,那兩個月,她通常會上夜班或者加班。

              過去兩年多,吉文亞從一位普通職員升職為品控部副主管,管理同部門的4位職員,她才23歲,性格也比較柔和,她把管理理解為做菜,每天同時要做好幾道菜,「這個需要先燉著,你就讓它在那兒燉著,另一個它可能涼得快,需要后做它」,管理是協調與平衡的藝術,排好輕重緩急,這樣菜上桌才都是最佳狀態。

              王曉昆是繁育部的,他每天的工作是巡視牛群,將那些13月齡以上、身高體重都達標的發情母牛找出來,幫助它們人工授精。這是一份很有意義的工作。我國的奶牛產業育種整體水平與奶業發達國家也有差距。山東省農科院畜牧獸醫研究所所長黃金明曾經在采訪中指出,我國奶牛核心種源自主培育能力不強,大部分優質種牛精液和胚胎從國外引進,「國家相關部門要求我國國產種質不低于70%,國外種質不超過30%;而實際現狀恰恰相反,進口種質占據了70%」。王曉昆所在的認養一頭牛的牧場,被遴選為國家奶牛核心育種場,目標是培育中國人自己的核心優勢奶牛種源。

              王晨是牧場里的畜牧獸醫,他所在的部門相當于一所小型的奶牛醫院,獸醫們分成兩撥,以月為單位輪流負責大區和小區。大區就是牛欄,可以理解為門診,大區獸醫們每天需要巡欄,看看哪頭牛不舒服,輕癥直接就治了,重癥將送到小區去。小區相當于住院部,獸醫們需要給奶牛配藥、輸液。奶牛常見病有乳房炎,腐蹄病、真胃移位,醫生要做的是減緩痛苦,讓它們快快康復。

              其實剛到牧場時,他們也不太適應。牧場荒僻,開車去最近的繁華街道也得15分鐘,一起來的同學們好幾個都待不住,「三天兩頭請假,好出去玩」,他們幾個是那種「比較穩當」的人,能沉得下心來,一待就快三年?!傅侥翀鋈ァ共粌H是一個動作,還是一種生活方式。那是一種雙向選擇。一開始,他們選擇了牧場,如今,牧場也選擇了他們。

              而我國擁有近66萬個奶牛牧場,它們像星星一樣散布在內蒙古、新疆、河北以及東北地區,像認養一頭牛牧場里一樣,還有許多年輕人和這些牧場一起,靜靜駐扎在郊野之地,為大家送來餐桌上一杯好牛奶。


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